Cách làm món cá ngân nấu ngót thơm ngon đúng điệu
Nguyên Liệu
30 phút
2 phần ăn
2 con cá ngân lớn
3 trái cà chua
1 nắm cần tàu
2 mcf Hành tỏi băm
Gia vị: nước mắm, đường, tiêu xay
Bước 1
Cá ngân làm sạch: bỏ mang, vây, bỏ ruột, máu bầm.
Bước 2
Ướp cá với xíu tiêu, hạt nêm, hành tỏi băm 15ph. Cà chua cắt múi cau, hành lá cần tây cắt khúc 4cm
Bước 3
Phi thơm hành tỏi băm thêm 1/2 cà chua vào xào sơ.
Bước 4
Thêm 1 chén nước nấu sôi, nêm 1 tbsp nước mắm, 1 tsp đường. Nước sôi thả cá vào nấu 5ph cá chín thì thả cà chua còn lại, hành cần vào tắt bếp. Rắc tiêu xay.
Nguồn: tham khảo và tổng kết từ internet
Kết nối với chúng tôi