Lẩu Gà Lá É Măng Chua Ăn Kèm Các Loại Nấm
Nguyên Liệu
40p
4 người
2 củ măng chua
1 nắm lá é
Nấm các loại
1 con gà ta
1 quả chanh
10 trái ớt hiểm
2 nhánh tiêu xanh
Gia vị: mắm, hạt nêm, muối, tiêu, đường
Hướng dẫn nấu nướng
Bước 1
Măng cắt miếng lát, luộc 2-3 nước cho khử độc.
Lẩu Gà Lá É Măng Chua Ăn Kèm Các Loại Nấm bước làm 1 hình
Bước 2
Gà xát muối và chanh cho thiệt sạch!
Bước 3
Nấm, lá é, ngâm nước muối loãng rồi rửa lại cho sạch để ráo!
Bước 4
Cho lá é vào xay
Bước 5
Gà chặt miếng vừa ăn, ướp với 2 mc muối, và phần lá é xay nhuyễn
Bước 6
Đâm muối lá é: phần lá é xay giữ lại chút để cho vào phần muối đâm.
Muối đâm gồm: 1 mc muối, 1 mc đường 2 củ tỏi, 2 trái ớt và lá é
Bước 7
Hành tím xắt nhỏ phi thơm, cho gà đã ướp vào đảo đều. Tới khi gà săn lại. Thì đổ nước sấp mặt ninh gà thêm trong 20p. Cho thêm tiêu hạt và ớt hiểm cho thơm. Khúc này nêm nếm thêm nước mắm, muối, hạt nêm cho vừa ăn
Bước 8
Cuối cùng là cho măng vào và để lên bếp chuẩn bị ăn lẩu! Lúc ăn thì nhúng nấm vào lá é vào! Yum
Nguồn: tham khảo và tổng hợp từ internet
Sản phẩm tham khảo:
https://casach.vn/ga-tre-tha-vuon-an-tep-650-900-p202/
Kết nối với chúng tôi