Cách nấu bún cá rô đồng thơm ngon hấp dẫn không bị tanh

✅️Nguyên liệu làm bún cá rô đồng

-600gr cá rô phi lê đã làm sạch

-200g xương heo

-Xương cá rô

-2 lít nước

-3 củ hành tím băm

-2 trái cà chua

-20g bột chiên giòn

-Bún tươi

-Gừng, hành lá, hành tím, thì là

-Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm

✅️Cách làm bún cá rô đồng

↪️Bước 1 Chiên cá

Bạn sử dụng 300g cá phô phi lê. Ướp vào đó ½ muỗng muối, ½ muỗng tiêu và 20g bột chiên giòn. Cho cá rô vào chiên vàng. Khi cá vàng đều 2 mặt thì vớt ra cho ráo dầu.

↪️Bước 2 Hấp cá

Bạn cho gừng thái lát, một ít hành lá, một ít thì là vào phần cá rô phi lê còn lại rồi hấp khoảng 20 phút.

↪️Bước 3 Hầm xương

Chuẩn bị 2 lít nước, cho xương heo và xương cá rô vào hầm. Thêm vào đó vài lát gừng và vài củ hành tím. Bạn chú ý hầm với lửa vừa trong khoảng 40 phút. Nếu có bọt thì vớt bọt ra.

Khi nước sôi, bạn tiến hành lọc lấy nước dùng.

↪️Bước 4 Nấu nước dùng

Chuẩn bị một chiếc nồi khác để phi thơm hành tím băm. Cho cà chua đã bổ múi cau vào xào đều. Tiếp tục đổ nước hầm xương vào và đun sôi lên.

Nêm vào đó 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm và ½ muỗng canh muối. Bạn có thể nêm nếm lại cho hợp khẩu bị rồi tắt bếp.

↪️Bước 5 Trình bày

Cho bún ra tô, cho rau và cá vào rồi chế nước dùng. Thêm một ít hành lá và rau thì là vào cho thơm rồi thưởng thức.

✅️3Thành phẩm

Vậy là món bún cá rô đồng đã hoàn thành rồi. Mặc dù hơi cầu kì và phức tạp nhưng bạn sẽ không hối hận khi thực hiện món này đâu. Món bún này ngập tràn đồ ăn nhé, vừa có rau nêm, vừa có cá chiên rồi lại cá hấp, rất là hấp dẫn luôn đó. Nước dùng thì vừa ngon vừa ngọt lại rất đậm đà, ăn với bún thì không chê vào đâu được. Hơi tốn công nhưng thành quả thì rất tuyệt vời phải không nào?

                                                                                 Nguồn: tham  khảo tổng hợp từ internet

↪️Link tham khảo sản phẩm : 

https://casach.vn/ca-ro-ong-fillet-sach-xuong-300-g-p245/

------------------------------------‐--------------------------------------------------

𝓕𝓻𝓮𝓮𝓼𝓱𝓲𝓹 cho tất cả đơn hàng khi đạt tới giá trị nhất định

𝓒ử𝓪 𝓱à𝓷𝓰: 98 Lê Đức Thọ, Gò Vấp

shopeefood: https://bit.ly/3siscC8

Grab Mart: https://bit.ly/3LXgtku

TikiNGON: https://bit.ly/3LSL3LP

𝓒𝓱𝓲 𝓷𝓱á𝓷𝓱: Nguyễn Tuân, Gò Vấp

Grab Mart: https://bit.ly/3vRGMD1

TikiNGON: https://bit.ly/3KR8cgv

𝓝𝓱à 𝓶á𝔂 𝓬𝓱ế 𝓫𝓲ế𝓷: Tân Thuận B, xã Bình Đức, Châu Thành, Tiền Giang

📱Hotline/Zalo: 0901359456 - 0937352645

🌐Website: www.casach.vn