Cách nấu cháo gỏi gà bắp cải
✅️Cách nấu cháo gỏi gà bắp cải✅️
✅️Nguyên liệu
🔸️1 con gà ta
🔸️300g gạo nếp
🔸️½ bắp cải nhỏ
🔸️1 của hành tây
🔸️½ củ hành đỏ
🔸️1 củ gừng
🔸️1 quả chanh
🔸️2 củ hành tím
🔸️Hánh lá, rau mùi, rau răm
🔸️Gia vị: muối , nước mắm, bột nêm, đường, tiêu, dấm
✅️Cách nấu cháo gỏi gà bắp cải ngon tuyệt
🔸️Bước 1: luộc gà
-Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo.
-Gà luộc với gừng đập dập.đợi nước sôi thì cho nhỏ lửa, luộc đến khi gà vừa chín tới. để thịt ra đĩa cho nguội rồi xé miếng vừa ăn. Ướp gà với ¼ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê tiêu.
🔸️Bước 2: nấu cháo
-Cắt lấy phần đầu trắng hành lá, bắt nồi lên bếp, cho tí dầu rồi xào hành lá cho thơm, cho khoảng ½ thìa cà phê nước mắm, xào tý nữa rồi cho nước vừa luộc gà vào, nước sôi cho gạo nếp vào nấu.
🔸️Bước 3: chế biến rau trọn gỏi
-Bắp cải rửa sạch với nước muối loãng, bào sợi mỏng.
-Hành tây và hành đỏ cắt múi cau mỏng rồi cho ngâm 15 phút vào bát nước có pha dấm và đường cho hành bớt hăng.
-Cà rốt rửa sạch, bào sợi
Rau răm, rau mùi rửa sạch thái nhỏ.
🔸️Bước 4: làm nước trộn gỏi
-Vắt 1 quả chanh lấy nước cốt cùng ớt bỏ sạch hạt sau đó băm nhuyễn. cho 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường, nêm vị chua ngọt ăn vừa.
🔸️Bước 5: trộn gà
-Cho gà, rau cải bắp, nước trộn, cà rốt, hành tây vào tô lớn sau đó trộn đều cho ngấm gia vị. tiếp theo bày ra đĩa cho thật đẹp mắt.
-Cháo lúc này đã chín nhừ, bạn cho 1 thìa cà phê hạt nêm cho đậm vị, múc cháo ra bát ăn khi cháo còn nóng hổi kèm theo gỏi gà cải bắp giòn giòn thì ngon hết ý nhé.
-Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay 1 bữa đầy đủ dưỡng chất với gà giàu protein, cháo đầy đủ tinh bột và rau nhiều chất xơ. Cùng với cách nấu cháo gỏi gà bạn không sợ đi làm muộn vì tốn nhiều thời gian chế biến lại rất vừa lòng tất cả các thành viên trong gia đình nữa. Chúc các bạn thành công nhé !
Nguồn: tham khảo tổng hợp từ internet
Link tham khảo sản phẩm :
Kết nối với chúng tôi