Cách làm bao tử cá khìa nước dừa đậm đà bắt cơm cực hấp dẫn

❌️Nguyên liệu

-Bao tử cá basa 200 gr

 -Dừa tươi 1 quả

 -Tỏi 2 tép

 -Ớt 1 quả

- Gừng 1 nhánh

- Tương ớt 1/2 muỗng canh

- Đậu phộng rang 1 ít

- Giấm 1 ít

- Dầu ăn 2 muỗng canh

 -Gia vị thông dụng 1 ít

-( Tiêu / đường/ bột ngọt/ hạt nêm/ muối)

Cách chế biến Bao tử cá khìa nước dừa

❌️Sơ chế các nguyên liệu

-Gừng rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành những lát mỏng.

-Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch rồi băm nhuyễn.

❌️Sơ chế bao tử cá

-Bao tử cá sau khi mua về, bạn ngâm trong nước muối và giấm (hoặc chanh) khoảng 15 phút rồi dùng tay bóp đều cho sạch nhớt, sau đó đem rửa sạch với nước và để ráo.

-Bắc nồi lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào nồi 500ml nước, gừng cắt lát rồi đun sôi. Khi nước sôi, cho bao tử cá vào trụng sơ từ 1 - 2 phút rồi vớt ra để ráo.

❌️Ướp bao tử cá

-Đem bao tử cá ướp với 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ớt và 1/2 phần tỏi băm cùng 1/2 muỗng canh tương ớt, trộn đều và ướp trong vòng 15 - 20 phút.

❌️Nấu món ăn

-Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho hết phần tỏi còn lại vào phi thơm. Sau đó, cho bao tử cá đã ướp vào xào và đảo đều tay từ 1 - 2 phút.

-Kế tiếp, bạn cho tiếp nước dừa vào và nấu sôi. Khi nước trong nồi đã sôi, lúc này bạn vặn nhỏ lửa lại, đảo đều tay cho đến khi cạn hết nước và bao tử đã lên màu cánh gián thì tắt bếp rồi rắc thêm đậu phộng lên trên.

❌️Thành phẩm

-Bao tử cá khìa nước dừa mang một màu cánh gián đẹp mắt, hương vị đậm đà, đậu phộng béo béo, ăn rất hao cơm. Món này ăn kèm với bánh mì, hoặc bún xào thêm một ít rau sống nữa thì sẽ thơm ngon hơn rất nhiều đấy!

✔️️Nguồn: tham khảo tổng hợp từ internet

✔️️Link tham khảo sản phẩm : 

https://ckfoods.vn/bao-tu-ca-basa-p494/

𝓕𝓻𝓮𝓮𝓼𝓱𝓲𝓹 cho tất cả đơn hàng khi đạt tới giá trị nhất định

𝓒ử𝓪 𝓱à𝓷𝓰: 98 Lê Đức Thọ, Gò Vấp

shopeefood: https://bit.ly/3siscC8

Grab Mart: https://bit.ly/3LXgtku

TikiNGON: https://bit.ly/3LSL3LP

𝓒𝓱𝓲 𝓷𝓱á𝓷𝓱: Nguyễn Tuân, Gò Vấp

Grab Mart: https://bit.ly/3vRGMD1

TikiNGON: https://bit.ly/3KR8cgv

𝓝𝓱à 𝓶á𝔂 𝓬𝓱ế 𝓫𝓲ế𝓷: Tân Thuận B, xã Bình Đức, Châu Thành, Tiền Giang

📱Hotline/Zalo: 0901359456 - 0937352645

🌐Website: www.casach.vn