Canh chua cá chốt lá me non

✅️Nguyên liệu làm Canh chua cá chốt nấu lá me

🔸️Cá chốt 500 gr

🔸️Lá me non 200 gr

🔸️Ớt 1 trái

🔸️ Rau om 1 ít

🔸️Nước mắm 2 muỗng canh

🔸️ Gia vị thông dụng 1 ít

(Muối/ đường/ hạt nêm)

✅️Cách chọn mua lá me non ngon

🔸️Bạn nên chọn các lá me non có màu xanh non, lá me mềm, không bị dập nát, nên chọn các lá me mới hái thì nấu canh sẽ được ngon hơn.

✅️Sơ chế cá chốt

🔸️Dùng kéo cắt bỏ đầu, mang, vây, ruột của cá chốt sau đó đem rửa sạch lại với nước

🔸️Ngâm cá trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch với nước và để ráo.

✅️Sơ chế các nguyên liệu khác

🔸️Lá me rửa sạch với nước, sau đó vò nhẹ.

🔸️Rau om rửa sạch với nước, cắt nhỏ. Ớt cắt lát.

✅️Nấu canh

🔸️Bạn cho 1 lít nước vào nồi, bạn bắc nồi lên bếp, bật lửa lớn và đun sôi.

🔸️Nước sôi, bạn cho cá chốt vào và nêm với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh hạt nêm và 2 muỗng canh đường.

🔸️Sau khi thịt cá săn lại, tiếp tục cho lá me đã vò vào. Nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm, bạn nấu thêm khoảng 5 phút.

🔸️Cuối cùng bạn cho rau om và ớt cắt lát vào và tắt bếp.

✅️Thành phẩm

🔸️Canh chua cá chốt với nước canh đậm đà, chua chua cay cay, cá chốt thì béo ngọt rất ngon phải không nào.

🔸️Bạn múc canh ra tô và thưởng thức thôi, dùng kèm thêm chén mắm ớt nữa thì còn gì bằng.

Nguồn : tham khảo tổng hợp từ internet

✅️Link tham khảo sản phẩm :

--------------------------------------------------------------------------------------------

𝓕𝓻𝓮𝓮𝓼𝓱𝓲𝓹 cho tất cả đơn hàng khi đạt tới giá trị nhất định

𝓒ử𝓪 𝓱à𝓷𝓰: 98 Lê Đức Thọ, Gò Vấp

shopeefood: https://bit.ly/3siscC8

Grab Mart: https://bit.ly/3LXgtk

TikiNGON: https://bit.ly/3LSL3LP

𝓒𝓱𝓲 𝓷𝓱á𝓷𝓱: Nguyễn Tuân, Gò Vấp

Grab Mart: https://bit.ly/3vRGMD1

TikiNGON: https://bit.ly/3KR8cgv

𝓝𝓱à 𝓶á𝔂 𝓬𝓱ế 𝓫𝓲ế𝓷: Tân Thuận B, xã Bình Đức, Châu Thành, Tiền Giang

📱Hotline/Zalo: 0901359456-0937352645

🌐Website: www.casach.vn

Tin tức liên quan