GỎI XOÀI KHÔ CÁ SẶC – MÓN ĂN HẤP DẪN CỦA XỨ TÂY ĐÔ

❎️Nguyên liệu làm Gỏi xoài khô cá sặc

 🔸️Cá sặc khô 2 con

🔸️ Xoài xanh 1 quả

 🔸️Ớt sừng 2 trái

 🔸️Rau răm 50 gr

 🔸️Lá húng lủi 3 nhánh

 🔸️Chanh 2 quả

 🔸️Tỏi 2 tép

 🔸️Hành phi 2 muỗng canh

 🔸️Bánh phồng tôm 6 cái

(ăn kèm)

 🔸️Nước mắm 1 muỗng canh

🔸️ Dầu ăn 1 muỗng canh

🔸️ Đường 1.5 muỗng canh

❎️Cách chế biến Gỏi xoài khô cá sặc

👉Sơ chế nguyên liệu

🔸️Xoài xanh bạn bào vỏ, rửa sạch rồi dùng dao cắt sợi nhỏ.

🔸️Rau răm và húng lủi cũng rửa sạch, cắt nhỏ. Tiếp đến, băm nhỏ 2 tép tỏi và 1 trái ớt sừng.

🔸️Trái ớt sừng còn lại bạn rửa sạch, bỏ cuống và cắt sợi.

👉Chiên khô cá sặc và ướp cá

🔸️Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn rồi đun sôi, khi dầu sôi thì cho khô cá sặc vào chiên với lửa lớn khoảng 3 - 5 phút cho chín vàng, giòn.

🔸️Sau đó, dùng dao cắt lấy thịt cá rồi dùng tay xé khô cá thành những miếng vừa ăn.

🔸️Để ướp cá, cho cá vào chén cùng với 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hành phi, vắt nước cốt 1 quả chanh rồi trộn đều.

❎️Làm nước mắm trộn gỏi

🔸️Cho vào chén 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, ớt băm, tỏi băm và vắt nước cốt 1 quả chanh còn lại vào, khuấy đều để làm nước mắm trộn gỏi.

❎️Trộn gỏi

🔸️Cho vào tô lớn xoài đã cắt, rau răm và nước mắm đã pha rồi trộn đều.

🔸️Sau đó, bày ra dĩa và rắc thêm khoảng 1 muỗng canh hành phi và xếp khô cá sặc đã ướp lên trên.

🔸️Cuối cùng, thêm ớt cắt sợi và húng lủi để trang trí là hoàn tất.

❌️Thành phẩm

🔸️Món gỏi xoài khô cá sặc cực hấp dẫn với hương vị đậm đà, chua chua của xoài cùng với vẻ ngoài được trang trí bắt mắt.

🔸️Thưởng thức món này cùng với bánh phồng tôm thì thật tuyệt cú mèo. Chúc bạn và gia đình ngon miệng!

                                                                                          Nguồn : tham khảo tổng hợp từ internet

🔸️Link tham khảo sản phẩm : 

https://ckfoods.vn/ca-sac-kho-p59/

✅️LH Hotline: 0901359456-0901359456

✅️FREESHIP CHO ĐƠN HÀNG:

✅️350k: Quận 1, 3, 4, 5, 10, 11, Tân Bình, Bình Thạnh, Phú Nhuận, Gò Vấp

✅️700k: Quận 6, 7, 8, 12, Bình Tân, Tân Phú, TP. Thủ Đức.

✅️Cửa hàng: 98 Lê Đức Thọ, P. 6, Gò Vấp, TP.HCM

✅️Kho tại: 12/2 Nguyễn Tuân, P. 3, Gò Vấp, Tp. HCM

✅️Nhà máy chế biến: CK FRONZEN VIETNAM Ấp Tân Thuận B, xã Bình Đức, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang.