Mẹo làm sạch bao tử cá siêu đơn giản

Bao tử cá nhỏ nhưng lại được chế biến thành những món ăn đặc sản, được nhiều người yêu thích.

Cách làm sạch bao tử cá siêu đơn giản sau đây sẽ giúp bạn có được những món ăn ngon đúng điệu. Cá là món ăn đã quá quen thuộc trong các bữa cơm hàng ngày của gia đình Việt, nhưng bạn có biết phần bao tử cá còn có thể được chế biến thành những món ăn vô cùng ngon miệng như: bao tử cá xào dưa, bao tử cá xào rau răm, bao tử cá kho tiêu, bao tử cá khìa nước dừa,...

Hãy cùng Casach.vn tham khảo cách làm sạch bao tử cá siêu đơn giản bên dưới đây nhé!

Để chế biến món ăn từ bao tử cá, công đoạn sơ chế là bước cực kì quan trọng, nếu bao tử cá không được làm sạch, loại bỏ chất bẩn thì món ăn của bạn không chỉ vị không ngon, mùi khó chịu mà còn ảnh hưởng đến sức khoẻ của bạn. Những cách làm sạch sau đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.

Bao tử cá mua về bạn đem rửa sạch với nước, bóp thật nhiều lần với muối để loại bỏ nhớt và các mùi khó chịu.

Sau đó lộn ngược bao tử ra phía ngoài, rửa sạch bằng nước pha với chút muối và chanh để loại bỏ các chất bẩn, mùi hôi và giúp cho bao tử có màu trắng đẹp hơn.

Bên cạnh nước chanh pha loãng, bạn cũng có thể sử dụng giấm để rửa, ngâm bao tử cá. Tuy nhiên cũng cần lưu ý là không nên ngâm quá lâu, bao tử cá sẽ mất độ dày, giòn và mất đi vị ngon đặc trưng.

Sau khi làm sạch, nếu bạn muốn đảm bảo bao tử cá sạch hoàn toàn thì có thể đun sôi nước pha với chút muối, nước chanh để nhúng, sau khi nhúng bỏ ngay vào chén nước lạnh để giữ độ giòn của bao tử cá.

Nguồn: Tham khảo và tổng hợp từ internet.