Tép đồng gai thiên nhiên nguyên con - 200 g

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Thành phần: Tép gai (100%)

Hướng dẫn sử dụng:

Rã đông tự nhiên bằng ngăn mát tủ lạnh hoặc để ngoài nhiệt độ phòng cho đến khi tan hoàn toàn, lưu ý cắt hở miệng những túi đã hút chân không. Không ngâm trực tiếp sản phẩm vào nước vì sẽ làm mất đi các dưỡng chất. 

Nấu chín trước khi ăn.

Bảo quản: Ở nhiệt độ ≤ -18^oC hoặc trong ngăn đá tủ lạnh

Xuất xứ: Việt Nam

Tép là loài thực phẩm vô cùng quý hiếm thời nay và cũng là món ăn tinh thần của tất cả mọi người dân Việt Nam. Là một thực phẩm có nguồn giàu protein và các vitamin và khoáng chất như vitamin E, Niacin , Folate , kali , kẽm và mangan , Vitamin B12 , phốt pho, đồng và Selen .

Vậy chúng ta cùng CKFoods vào bếp chế biến món tép cho bửa cơm ngon, trọn vị gia đình nhé!

Tép rang hành

Nguyên liệu:

200g tép đồng, 1 củ tỏi, 1 cây boa rô, 1 quả ớt đỏ, vài cọng hành lá, gia vị.

Cách làm:

Bước 1: Tép rửa sạch và ướp tép với một xíu muối.

Bước 2: Tỏi bạn bóc vỏ cắt lát, hành boa rô, hành lá bạn cắt khúc phần lá phần gốc đập dập cắt nhỏ, ớt cắt lát bỏ bớt hạt.

Bước 3: Bắt chảo lên bếp đun nóng khoảng 1 thìa dầu ăn sau đó cho tỏi vào phi thơm và đổ tếp vào rang đến khi tép chuyển sang màu hồng hồng thì cho thêm vào một thìa nước mắm.

Bước 4: Tiếp tục rang hỗn hợp tép đến khi thấy phần nước hơi cạn thì bạn cho một thìa đường vào rôi tắt bếp chờ đường tan thì mở bếp lên rang đến khi vỏ tép săn khô lại màu hơi sậm thì đỏ hành và ớt vào đảo đều và tắt bếp .

Nguồn: Internet

Tép chiên bột và khoai

Nguyên Liệu

400 gr tép nhỏ (tép trấu hoặc con ruốc tươi), 2 gói bột chiên tôm Mezan (loại 150gr/ gói), Bột nghệ, 300 gr khoai lang vàng, Nước lọc, Hạt nêm, đường, dầu ăn, Hành lá, chanh, ớt,Rau sống (tuỳ thích)

Các bước

Tép rửa sạch, để ráo rước. Khoai lang gọt vỏ và thái sợi nhỏ. Rửa sạch rau sống.

Pha bột với 2 chén nước lọc. Cho thêm 3 muỗng cf hạt nêm, 2 muỗng cf đường, 1 muỗng cf bột nghệ. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp bột sánh mịn và không bị vón cục.

Để bột nghỉ khoảng 5 phút, kế đến cho tép, khoai và hành lá cắt nhuyễn vào. Trộn đều cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị.

Pha nước chấm theo công thức: nửa chén nước, 1 trái chanh, 1 trái ớt, 3 muỗng cf đường, 5 muỗng cf nước mắm (có thể cho thêm tỏi băm nhuyễn vào). Quậy đến khi tan đường. Vì mình không thích tỏi sống nên mình không cho vào.

Đun sôi chảo ngập dầu. Lấy vá múc từng muỗng bột (tép và khoai). Đổ nhẹ vào chảo và chiên ngập dầu, trở đều đến khi vàng 2 mặt bánh.

Nguồn: Internet

Bày trí rau sống và ăn gói kèm bánh tép với rau.